Chiamato Geos dai greci: un paese di persone che lavorano la terra.
Una volta che i primi viaggiatori greci arrivarono in Georgia, videro un ricco paese agricolo e lo chiamarono Geos: Georgia, il paese di persone che lavorano la terra. L’agricoltura è parte integrante della storia, della mentalità e del patrimonio culturale georgiano. Ha svolto un ruolo importante nella formazione dello stato georgiano e ha contribuito molto al suo sviluppo economico. Il paese è diviso in 13 zone, ciascuna con un'agricoltura specializzata orientata alla viticoltura, all'orticoltura, alla produzione di foraggio, alla produzione di bestiame, alla coltivazione del tè, agli agrumi, ai raccolti e alla produzione di tabacco. Anche l'agricoltura è molto comune in Georgia.
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